Prenez une farine Senatore Capelli pauvre en Gluten, fraîchement moulue à la pierre, un levain naturel, des fruits confits. Puis une fabrication par une petite boulangerie Poesia di Pane, engagée dans une démarche qualité irréprochable... et vous obtenez ce panettone!

Classique avec raisins et fruits confits

700 gr