La bottarga, Poutargue, était déjà un met apprécié durant l'Antiquité chez les notables romains.

Le "caviar des Mers "Marlin" a été choisi pour sa qualité irréprochable. Oeufs de Mulet 100%

La poche fait environ 110 Gr, soit env 180 euros le Kilo.

Notre conseil dégustation: avec un filet d'huile d'olive et un bon poivre.