désigne le fromage en général, souvent le Pecorino.
Cumbidare
Cumbidare c'est inviter quelqu'un à boire un coup! Ce verbe est TRES important en Sardaigne. Conseil pratique: n'essayez pas de payer un pot à votre ami sarde dans son village au bar, vous ne réussirez pas.
Sa vinza, su vinu
La vigne, le vin
Su pane fresa
Autrement appelé pane Carasau
ou carta di musica, faisant référence à son aspect plat. le pain des bergers dans la montagne...
Su nuraghe
Un nuraghe est une tour ronde en forme de cône tronqué. Cet édifice mégalithique est caractéristique de la culture nuragique sarde, culture apparue en Sardaigne entre 1900 et 730 av. J.-C